Prima ghiottoneria in realtà già assaggiata sabato sera. La crosta della polenta staccata dal paiolo mentre si stava raffreddando.
Il pranzo domenicale inizia con una pasta ai formaggi (taleggio e strachintunt presi direttamente in Val Taleggio la settimana scorsa).
Buonissima, con una spolverata di pepe nero di cui io faccio un uso smodato.
Giusto perché forse ci serve ancora un po' di calcio per le ossa qualche fetta di taleggio è finita anche sopra alla polenta abbrustolita (ecco il perché del paiolo all'inizio).
Non poteva certo mancare il dolce: brownies accompagnati da qualche generosa cucchiaiata di panna montata!
Chiaramente dopo un pasto così la nostra intenzione era di saltare la cena ma non abbiamo capito bene come ci siamo ritrovati a mangiare una pizza dal Livio alla Botte :-)
Ok basta, da oggi dieta ;-)
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