patate rosse

cotechino
patate rosse lesse

raclette

patatine al pepe con un ottimo Gewurztraminer per aperitivo

patate lesse e verdure grigliate (zucchine, melanzane, radicchio rosso, belga) con formaggio raclette (naturale, al pepe, con pancetta, all'aglio) sciolto sopra:

tiramisù per finire

pasta al forno versione chilicrossfit

sabato sera passato nella preparazione della pasta al forno con ispirazione ChiliCrossFit per il pranzo della domenica con Sara e Ricky (chiaramente dopo l'allenamento CrossFit e prima della gitarella a Biandronno)

per prima cosa tagliare le melanzane a pezzetti e passarle in forno:

poi prendere un peperone, tagliarlo e metterlo in una casseruola con un pochino d'olio:

aggiungere la salsiccia tagliata a pezzetti, la carne trita, i fagioli rossi e la salsa:

intanto che Carlo prepara il pranzo di domani io mi occupo della cena di stasera:

tagliare il formaggio a pezzetti, cuocere la pasta tenendola al dente e infine iniziare con gli strati di pasta, chili melanzane e formaggio:

un filo d'olio e via in forno: